На Западно-Тунасском рыбопромысловом предприятии на Кубе 65% доступных судов не используются из-за нехватки запчастей, таких как двигатели и аккумуляторы. Из 23 судов флота Туны только восемь находятся в рабочем состоянии. Эта ситуация привела к дефициту рыбопродукции в городе, что вызвало нехватку морепродуктов в местной торговой сети.
Специалист по инвестициям государственного предприятия, Сиомара Консепсьон, отметила, что дефицит рыбы в Лас-Тунас вызвал проблемы с поставкой продуктов на основе рыбы, таких как крокеты, колбасы и фарш. В связи с этой ситуацией провинциальные власти стремятся улучшить технику рыболовства и создать новые источники производства и поставок для изменения ситуации.
Для устранения дефицита Лас-Тунас вынуждены приобретать рыбу из соседних провинций, таких как Хольгин и Камагуэй. Предприятие Pescatun восстанавливает гектары водоемов в поселениях Наранхо в Пуэрто-Падре и Лас-Мерседес в Колумбии для разведения мальков.
Йордан Руэда Пас, технический директор Pescatun, сообщил, что они работают над восстановлением базового предприятия Гуаябаль на юге Лас-Тунас для переработки креветок. Однако креветка, продукт, в основном предназначенный для экспорта и туризма на Кубе, исчез из традиционного кубинского рациона десятки лет назад.
Следует отметить, что, согласно данным ФАО, потребление рыбы на душу населения на Кубе значительно сократилось за десятилетия. Если до 1959 года оно превышало 20 килограммов в год, то в 2014 году оно едва достигало четырех килограммов на душу населения. Действующее законодательство о рыболовстве устанавливает, что частные рыбаки должны продавать большую часть своего улова правительству, что способствовало сокращению потребления рыбы в стране.
